ODJEL PREHRANE
U sklopu svoje djelatnosti Dom osigurava kvalitetnu prehranu prema gerontološkim normativima za starije osobe u domovima i gerontološkim centrima.
Kvaliteta obroka je osigurana kroz svakodnevnu pripremu svježih obroka iz pažljivo odabranih namirnica kontroliranoga porijekla, redovitom kontrolom ispravnosti gotovog proizvoda, mikrobiološkom kontrolom radnih površina i ispitivanjem ispravnosti vode.
Stručno, kreativno i marljivo osoblje, te suvremeno opremljena kuhinja, garancija su dobre kvalitete obroka i usluga.
Jelovnik je inspiriran sezonskim namirnicama koji se često mijenja i nadopunjuje novim idejama i slijedovima, a sastavlja ga Komisija za jelovik u čijem sastavu je i predstavnik/ca korisnika.
Obroci su prilagođeni dobi i zdravstvenim potrebama korisnika.
Pored standardne prehrane u Domu je osigurana i dijetalna prehrana.
Priprema i posluživanje obroka se obavlja po HACCP sustavu.
Svježe pripremljeni i topli obroci za pokretne korisnike se poslužuju u blagovaonici doma.
Za teže pokretne korisnike i korisnike na odjelu njege i brige za zdravlje, obroci se poslužuju u sobama korisnika tablet sustavom.
U Domu se svakodnevno priprema više od 500 kuhanih obroka – kako za smještene korisnike, tako i korisnike koji žive u vlastitom domu, (na području četvrti Donjeg i Gornjeg grada).
Zanimljiva je činjenica da smo kao Dom prepoznati i odabrani (2021. g.) kao primjer hrvatske uspješne prakse, te je u Domu snimljen dokumentarni film pod nazivom: “Prehrambenogerontološke norme – Dom Centar: primjer hrvatske uspješne prakse.”
ZADNJE OBJAVE
U blagdanskom ozračju spoj generacija, radosti i glazbe
S velikim veseljem dijelimo dojmove koje smo prikupljali tijekom cijelog mjeseca prosinca, a ispunjavali su ih osmijesi, toplina i međugeneracijsko druženje i povezivanje.
Božićna čarolija kroz pjesmu!
U ozračju nadolazećeg Božića, kada se traže putovi jednih prema drugima, naš Doma postao je poprište najljepše ljudske geste – darivanja vremena, pažnje i ljudske topline. Kroz protekle dane Adventa, korisnike su posjetili glazbenici svih uzrasta, donoseći sa sobom svjetlost koja je plamtila ne samo na svijećama, već i u srcima.
Zajedno u duhu blagdana – Kamgrad i Dom Centar!
Od srca zahvaljujemo tvrtki Kamgrad na velikodušnoj i lijepoj gesti darivanja korisnika Doma povodom Božića i nadolazećih blagdana.