ODJEL PREHRANE
U sklopu svoje djelatnosti Dom osigurava kvalitetnu prehranu prema gerontološkim normativima za starije osobe u domovima i gerontološkim centrima.
Kvaliteta obroka je osigurana kroz svakodnevnu pripremu svježih obroka iz pažljivo odabranih namirnica kontroliranoga porijekla, redovitom kontrolom ispravnosti gotovog proizvoda, mikrobiološkom kontrolom radnih površina i ispitivanjem ispravnosti vode.
Stručno, kreativno i marljivo osoblje, te suvremeno opremljena kuhinja, garancija su dobre kvalitete obroka i usluga.
Jelovnik je inspiriran sezonskim namirnicama koji se često mijenja i nadopunjuje novim idejama i slijedovima, a sastavlja ga Komisija za jelovik u čijem sastavu je i predstavnik/ca korisnika.
Obroci su prilagođeni dobi i zdravstvenim potrebama korisnika.
Pored standardne prehrane u Domu je osigurana i dijetalna prehrana.
Priprema i posluživanje obroka se obavlja po HACCP sustavu.
Svježe pripremljeni i topli obroci za pokretne korisnike se poslužuju u blagovaonici doma.
Za teže pokretne korisnike i korisnike na odjelu njege i brige za zdravlje, obroci se poslužuju u sobama korisnika tablet sustavom.
U Domu se svakodnevno priprema više od 500 kuhanih obroka – kako za smještene korisnike, tako i korisnike koji žive u vlastitom domu, (na području četvrti Donjeg i Gornjeg grada).
Zanimljiva je činjenica da smo kao Dom prepoznati i odabrani (2021. g.) kao primjer hrvatske uspješne prakse, te je u Domu snimljen dokumentarni film pod nazivom: “Prehrambenogerontološke norme – Dom Centar: primjer hrvatske uspješne prakse.”
ZADNJE OBJAVE
Javni natječaj
SOCIJALNI RADNIK – 1 izvršitelj
MEDICINSKA SESTRA/PRIMALJA – 3 izvršitelja
NJEGOVATELJ – 2 izvršitelja na neodređeno
KUHAR – 1 izvršitelj na neodređeno, 1 izvršitelj na određeno
POMOĆNI RADNIK U KUHINJI – 1 izvršitelj na neodređeno
GERONTODOMAĆICA ZA IZVANINSTITUCIJSKE USLUGE – 1 izvršitelj na neodređeno
Jutarnja akcija na boćalištu!
Dok sunce još nježno grije, naši korisnici već su u dvorištu i započinju dan uz omiljenu partiju boćanja.
Svjetski dan baka i djedova!
Bake i djedovi čuvari su obiteljskih priča. Njihova mudrost, dobrota i ljubav najveće su životno bogatstvo.